Černý čaj Darjeeling je někdy nazýván šampaňským mezi čaji. Je to z důvodu vyskové kvality a výtečné chuti tohoto čaje. Čaj Harney and Sons Darjeeling je vyroben z prvních podzimních čajů z Himalájského pohoří z oblasti Darjeelingu. Má příjemnou chuť a vyšší obsah kofeinu - 40-60 mg na sáček. Každý z pyramidových hedvábných sáčků je hygienicky přebalený. Čaj Harney and Sons Darjeeling doporučujeme louhovat vařící vodou po dobu 5 minut.

Minimální odběr je 5 ks.

Doporučená příprava čaje Harney and Sons

Čaje Harney and Sons doporučujeme připravovat z čisté filtrované vody. Jakákoli příměs či zbytková chemie ve vodě nepatřičně ovlivňuje chuť Vašeho čaje.

Teplota vody pro přípravu čaje Harney and Sons by měla být podle následující tabulky:

   bílý a zelený čaj - 82°C
   čaj oolong - 82°C-100°C
   černý čaj a bylinný nálev - 100°C

O čajích Harney and Sons

Čajová společnost Harney and Sons byla založena v USA v roce 1983 panem Johnem Harneyem. V tehdejších dobách bylo velice složité sehnat kvalitní čaje, jelikož země jejich původu nebyly připraveny na výrobu moderních čajů pro vzkvétající západní trh. Proto se po předchozích pracovních zkušenostech v oblasti čaje rozhodl pan Harney, že založi vlastní firmu na výrobu čaje. Již od počátku se ve společnosti Harney and Sons daří vyrábět vysoce kvalitní čisté a blendované čaje a dodávat je do těch nejvyhlášenější hotelů a restaurací po celém světě. V České republice tvoří nejdůležitější část sortimentů kvalitní čaje balené do hedvábných pyramidových sáčků.