Klasický černý čaj Earl Grey dotáhl John Harney k dokonalosti. Pro svůj Earl Grey Supreme vybral čtyři různé černé čaje, přidal silvertip a citronový Bergamot. Tento čaj je díky tomu lahodný s příjemnou chutí zmíněného Bergamotu. Aby byl čaj dokonalý, louhujte při 100°C po dobu cca 5 minut. Každý čajový sáček je určen pro konvičku čaje (0,35-0,4 l), díky čemuž si můžete z jednoho sáčku vychutnat dva šálky čaje. Obsah kofeinu je v každém šálku okolo 40-60 mg. Papírová krabička s dávkovačem obsahuje 20 ks hygienicky přebalených sáčků ve tvaru pyramidy, které jsou vyrobené z hedvábí.

Doporučená příprava čaje Harney and Sons

Čaje Harney and Sons doporučujeme připravovat z čisté filtrované vody. Jakákoli příměs či zbytková chemie ve vodě nepatřičně ovlivňuje chuť Vašeho čaje.

Teplota vody pro přípravu čaje Harney and Sons by měla být podle následující tabulky:

   bílý a zelený čaj - 82°C
   čaj oolong - 82°C-100°C
   černý čaj a bylinný nálev - 100°C

O čajích Harney and Sons

Čajová společnost Harney and Sons byla založena v USA v roce 1983 panem Johnem Harneyem. V tehdejších dobách bylo velice složité sehnat kvalitní čaje, jelikož země jejich původu nebyly připraveny na výrobu moderních čajů pro vzkvétající západní trh. Proto se po předchozích pracovních zkušenostech v oblasti čaje rozhodl pan Harney, že založi vlastní firmu na výrobu čaje. Již od počátku se ve společnosti Harney and Sons daří vyrábět vysoce kvalitní čisté a blendované čaje a dodávat je do těch nejvyhlášenější hotelů a restaurací po celém světě. V České republice tvoří nejdůležitější část sortimentů kvalitní čaje balené do hedvábných pyramidových sáčků.